产品简介定量蛋白质组学是利用质谱平台检测样品中蛋白相对含量的分析化学技术，非标（Label free）蛋白质组定量技术是一种不依赖于同位素标记的蛋白质定量技术，该技术通过液质联用对蛋白质酶解肽段进行分析，分析大规模鉴定蛋白质时所产生的质谱数据，对被检测到的离子峰强度进行积分，以积分面积进行相对定量。
应用方向
生物疾病标志物研究
生物疾病发生发展过程分子机制研究
化学或生物药物作用靶点研究
化学或生物药物作用机理信号转导研究
提高肉类品质和饲养条件
农作物发育机制的研究
提高食品安全，改善口感和营养程度的研究
新型病毒抑制因子的挖掘研究
技术流程
技术参数产品类型
Label Free蛋白组
仪器平台
Orbitrap 系列（Q Exactive HFX, Thermo/Orbitrap Exploris 240, Thermo 等）
搜库软件
Proteome Discoverer / MaxQuant
寄样要求样本要求
| 动物组织标本 | 100 mg/sample |
| 血清、血浆 | 200 μL/sample |
| 细胞、微生物 | 1×107 cells/sample |
| 植物嫩叶、嫩芽 | 200mg/sample |
| 植物种子、果实 | 500mg/sample |
液氮或-80°C保存
足量干冰运输，避免反复冻融
技术优缺点优点
1、无需标记，最大程度的保留样本的真实性
2、可以区分“有”“无”蛋白
3、不受标签数量的限制，多个样本可以同时进行蛋白定量分析
4、不同物种和不同的样本类型可以同时开展蛋白定量分析
5、处理步骤简单，成本低
缺点
1、低通量，每个样本需要单独检测，受到仪器波动的影响
2、定量准确度有限
3、对质谱的稳定性和重现性有很高的要求
医学方向—案例分析Epithelial proteome profiling suggests the essential role of interferon-inducible proteins in patients with allergic rhinitis
| 期刊： | JOURNAL OF ALLERGY AND CLINICAL IMMUNOLOGY |
| 影响因子： | 10.228 |
| 技术方法： | Label free非标定量蛋白组 |
季节过敏性鼻炎（SAR）影响生活质量，发病相关的分子基础还不完全清楚。本文作者对29例SAR患者和31例对照组花粉季节期间和之后的受试者进行样本收集，采用Label Free蛋白组学进行了研究，通过生信分析以及WB验证，最终确定SAR患者生物标志物，健康受试者表现出跨季节的拮抗性蛋白质组反应，这可能会成为疾病预防的治疗靶点。
农学方向—案例分析Label-free proteomics reveals the mechanism of bitterness and adhesiveness in Jinhua ham
| 期刊： | Food Chemistry |
| 影响因子： | 6.306 |
| 技术方法： | Label free非标记蛋白组 |
金华火腿是一种具有独特的风味和质地的优质食品。加工过程中肌肉蛋白质的降解会导致干腌火腿中游离氨基酸和苦味肽的积累。过度的苦味、柔软性和粘性缺陷会降低食品品质，最终导致经济损失。本文作者首次采用Label free非标记蛋白质组学技术寻找金华火腿苦味和粘性的生物标志物，加深对干腌火腿苦味和粘性形成机制的认识。
技术流程
研究成果
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